Шекер кызылчасынын өндүрүшү болжол менен 500 миң дыйкандын жана алардын үй-бүлөлөрү менен кошо 3 миллион адамдын жашоосуна тиешелүү кеңири экосистеманы түзөт. Айыл чарба, тоют жана мал чарбачылыгы, дары-дармек, эт–сүт өнөр жайы, ташуу жана кызмат көрсөтүү тармактары бири-бири менен тыгыз байланышкан. Бул өсүмдүктө жогорку түшүмдүүлүк гана эмес, сапат да чечүүчү мааниге ээ; анткени сатып алуу баалары негизинен кызылчадагы канттын үлүшүнө жараша аныкталат. Жогорку түшүм жана сапатка жетүүнүн жолу топуракты даярдоодон баштап жер семирткич берүү, себүү, сугаруу, оору–зыянкечтерге каршы күрөш, жыйноо жана кампалоого чейин ар бир кадамды өз маалында жана туура ыкмада жүргүзүүдөн өтөт.
Шекер кызылчасында күздөгү айдоо абдан маанилүү. Күзүндө жүргүзүлгөн биринчи айдоо жаан-чачындан жакшыраак пайдаланууга шарт түзөт жана жазында сапаттуу уруктук төшөк даярдоону жеңилдетет. Күздө айдоо болбосо, жазында талаага ашыкча кийлигишүүгө туура келет; бул болсо топурактын «тавынын» жоготуп, себүүнү кечиктириши мүмкүн. Жазкы топурак даярдоо — өндүрүш чынжырынын эң сезимтал бөлүгү; колдонулган техника жана убакыт түздөн-түз түшүм менен сапатка таасир этет. Узак жылдар бою бир эле тереңдикте айдалган аянттарда «соконун түбү» деп аталган катуу катмар пайда болот; бул катмар тамырдын терең киришин чектеп, бутактанууга алып келет. Ошондуктан ар 4–5 жылда 50–60 см тереңдикте «дипкозон» (ripper) менен бул катмарды бузуп туруу зарыл.
Урук (сорт) тандаганда төмөнкү өлчөмдөрдү эске алыңыз:
Себүү мөөнөтү тазаланган канттын чыгымын да, тамыр түшүмүн да түз таасирлентет. Кечиккен себүү өсүү мезгилин кыскартат, бышуу мезгилин кечиктирет, жер семирткичтин эффективдүүлүгүн төмөндөтөт жана өсүмдүктүн оорулар–зыянкечтерге туруштук берүүсүн алсыратат. Ошондуктан топурак менен климаттык шарттар ылайыктуу болгону менен эле себүүгө өтүү керек.
Жазкы иштетүү жана уруктук төшөк даярдоо бүткөндөн кийин, топурак нымын жоготпой туруп дароо себүү жүргүзүлүшү керек. Конья аймагында көп жылдык орточо байкоолорго ылайык, жазкы кечки үшүк Нisan айтынын ортосуна чейин байкалышы мүмкүн.
Кеч үшүктөн чочулоо менен себүүнү өтө кечиктирүү көп учурда жоготууга алып келет. Топурак температурасы жана аба ырайы ылайык болгондо себүүнү баштоо эң туурасы. Шекер кызылчасынын урук дандары 4–5 °C температурада да өнүп, жер үстүнө чыга алат. Баштоо үчүн 0–5 см тереңдиктеги топурак температурасы туруктуу 5–7 °Cге жеткен жана үстүңкү катмар тырмоо үчүн ылайыктуу болгон учур тандалат. Борбордук Анадолу жана өткөөл аймактарда март аягынан апрель ортосуна чейинки мезгил эң ыңгайлуу. Коньяда, адатта, 15-марттан тартып топурак «тавында» турса себүү сунушталат. Урукту текке кетирбөө жана кол менен суюлттууну азайтуу үчүн катар ичиндеги аралыкты топурактын түшүмдүүлүгүнө жана «тавына» жараша жөндөө зарыл.
Шекер кызылчасы төрт жылдык айланма эгүү (мүнаве) системасында бир эле талаага төрт жылда бир эгилет. Талаада отоо чөп көп болсо, себүүдөн мурда же дароо кийин ылайыктуу гербицид сөзсүз колдонулушу керек. Болбосо жаш көчөттөр басылып, өсүшү токтоп, түшүм төмөндөйт. Өлкөбүздө кеңири практика: катар аралыгы 45 см, катар ичиндеги аралык 20–25 см болуп, андан соң суюлттуу жүргүзүлөт. Сыноолор бир гектарга 9 000–10 000 өсүмдүк оптималдуу натыйжа берерин көрсөттү. Өтө жыш себүү уруктун чыгымын көбөйтүп, себүүнүн сапатын төмөндөтөт. Так себүүчү себүүчү менен иштегенде трактордун ылдамдыгы 4 км/сааттан ашпашы керек; жогорку ылдамдык уруктун бир калыпта түшпөшүнө, тереңдиктин бузулушуна жана уруктардын жер үстүндө калышына алып келет.
Өсүмдүктүн суу керектөөсү — өсүү мезгили ичинде топурактан буулануу жана өсүмдүктөн тердөө аркылуу жоголгон суулардын жыйындысы. Конья шартында шекер кызылчасынын өсүмдүк суу керектөөсү болжол менен 777 мм.
Кесте 1. Шекер кызылчасынын өсүмдүк суу керектөөсү
| Ай | Өсүмдүк суу керектөөсү (мм) | Орточо жаан (мм) | Сугарууга муктаждык (мм) |
| Апрель | 40,0 | 42,4 | - |
| Май | 105,0 | 42,7 | 62,3 |
| Июнь | 150,0 | 31,2 | 139,5 |
| Июль | 207,0 | 10,5 | 196,5 |
| Август | 185,0 | 9,1 | 175,9 |
| Сентябрь | 82,0 | 13,4 | 68,6 |
| Жалпы | 769,0 | 149,3 | 619,7 |
Катарлап эгилген өсүмдүктөрдө тамчылатып сугарууда латералдык (тамчылатуучу түтүк) аралык топурактын сууну сиңирүү ылдамдыгына жана дамлаткычтын дебитине жараша аныкталат. Шекер кызылчасында катар аралыгы 45 см, катар ичиндеги аралык 22–25 см. Практикада латералдык түтүктөрдү 90 см менен төшөө сунушталат; мында ар эки катарга бир түтүк туура келет.
Sd = 0,9√(q/I) формуласы менен инфильтрация (I) жана дамлаткыч дебити (q) боюнча дамлаткыч аралыгы (Sd) эсептелет. Төмөнкү кесте ар башка дебит жана сууну сиңирүү ылдамдыктары үчүн мүнөздүү аралыктарды көрсөтөт.
Кесте 2. Инфильтрация ылдамдыгы жана дамлаткыч дебити боюнча дамлаткыч аралыктары (см)
| Дебит (л/саат) | Топурактын сууну сиңирүү ылдамдыгы (мм/саат) | |||||||||||
| 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 | |
| 1,6 | 51 | 36 | 29 | 25 | 23 | 21 | 19 | 16 | 17 | 16 | 16 | 15 |
| 2,2 | 57 | 40 | 33 | 28 | 25 | 23 | 22 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 |
| 2,6 | 66 | 46 | 37 | 32 | 29 | 26 | 26 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 |
Линиянын узундугу түтүктүн диаметри, дамлаткычтын дебити жана аралыгы, басымдын турукташтырылганы–турукташпаганы жана иштөө басымына жараша өзгөрөт. Басымы турукташтырылбаган 17 мм жалпак түтүктөрдө агым өзгөрмөлүүлүгүнүн, дебиттин жана дамлаткыч аралыктарынын ар кыл шарттарына ылайык сунушталуучу максималдуу узартуу аралыктары төмөндө жыйынтыкталды.
Кесте 3. 17 мм, басымы турукташтырылбаган жалпак тамчылатуучу түтүктөрдө максималдуу линия узундугу (м)
| Агым өзгөр. (%) | 25 см | 30 см | 40 см | 50 см | ||||
| 1,6 л/саат | 2,6 л/саат | 1,6 л/саат | 2,6 л/саат | 1,6 л/саат | 2,6 л/саат | 1,6 л/саат | 2,6 л/саат | |
| 5,0 | 104 | 72 | 118 | 80 | 153 | 106 | 164 | 119 |
| 7,5 | 116 | 81 | 130 | 89 | 170 | 118 | 185 | 134 |
| 10,0 | 124 | 85 | 140 | 94 | 182 | 124 | 198 | 141 |
| 15,0 | 137 | 91 | 155 | 102 | 200 | 137 | 220 | 156 |
Шекер кызылчасында тамчылатуучу линиялар экинчи кетменден (экинчи отоо–култулоо) кийин талаага төшөлүшү керек. Адатта жыйноо (түтүктөрдү алуу) сентябрдын 3–4 жумасында жүргүзүлөт.
Шекер кызылчасында таасирдүү тамыр тереңдиги болжол менен 90 см, майда капиллярдык тамырлардын негизги бөлүгү 0–60 см катмарында. Тамчылатып сугаруунун программаларында практикалык эсеп 60 см таасирдүү тереңдикке жараша жүргүзүлөт. Талаа сыйымдуулугундагы суунун %40–50и сарпталганда сугарууну баштоо керек. Күнүмдүк суу керектөө 5 ммден ашканда, ар 10 мм жаан-чачын үчүн сугаруу убактысын оор механикалык топурактарда 20%, жеңил (кумдуу) топурактарда 30% кыскартса болот. Эки сугаруунун ортосунда оор топурактарга 50 мм, жеңил топурактарга 35 мм жана андан көп жаан түшсө, сугарууну кийинкиге калтыруу зарыл.
Гектарына 10–12 тонна максаттуу түшүм боюнча сунушталуучу азык элементтеринин көлөмү төмөндө (акыркы чечимди топурак анализи менен тастыктоо керек):
Кесте 4. Шекер кызылчасынын азык элементтерине муктаждыгы (кг/да)
| N | P2O5 | K2O | MgO | S |
| 18–24 | 8–10 | 34–36 | 2–3 | 4–5 |
Кесте 5. Топурактагы фосфорго жараша себүү менен кошо берилчү жер семирткичтер
| Топурактагы P2O5 (кг/да) | Сунушталган жер семирткич | Доза (кг/да) |
| ≤ 1 | DAP (18-46-0) | 16–18 |
| 2–3 | DAP (18-46-0) | 11–13 |
| Композе (20-20-0) | 25–30 | |
| Композе (15-15-15) | 35–40 | |
| 4–5 | Композе (20-20-0) | 15–20 |
| Композе (20-20-0) | 20–25 | |
| 6–7 | Композе (20-20-0) | 5–10 |
| Композе (20-20-0) | 7–13 | |
| ≥ 8 | Аммоний сульфаты (%21 N) | 12–14 |
| Аммоний нитраты (%26 N) | 10–11 | |
| Аммоний нитраты (%33 N) | 7–9 |
Кесте 6. Тамчылатып сугаруу менен бирге жер семирткич берүү программасы (кыскача)
| Элемент & Доза | Жер семирткич | Орто–оор топурак | Жеңил топурак | ||
| Доза (кг/да) | Берүү саны | Доза (кг/да) | Берүү саны | ||
| Азот (20–24) | Аммоний сульфаты (%21 N) | 10,0 | 8–10 | 6,5 | 12–14 |
| Аммоний нитраты (%26 N) | 8,0 | 8–10 | 5,0 | 12–14 | |
| Аммоний нитраты (%33 N) | 6,0 | 8–10 | 4,0 | 12–14 | |
| Карбамид (Үрэ) (%46 N) | 4,0 | 8–10 | 3,0 | 12–14 | |
| Калий (6–8) | Калий нитраты | 2,0 | 6 | 1,5 | 8 |
| Калий сульфаты | 2,0 | 6 | 1,5 | 8 | |
| Магний (2–3) & Күкүрт (4–5) | Магний сульфаты (%16 MgO + %32 SO3) | 2,0 | 6 | 1,5 | 8 |
Себүүгө чейин гектарына 4–6 тонна мал сарайдын кыгы, 2–3 тонна тоок кыгы же 2 тонна компост берүү органикалык затты көбөйтүп, макро–микро элементтердин булагы болуп, топурактын физикалык касиетин жакшыртат. Химиялык жер семирткич колдонууда Кесте 5–6дагы варианттардан бирөөсүн гана тандаңыз; жер семирткич берүүнү түшүм жыйноодон 1 ай мурун, сугарууну болсо түшүм жыйноодон 15 күн мурун аяктоо керек.
